Gefriergetrocknete Früchte: Eine Revolution in der Obstwelt

Gefriergetrocknete Früchtewerden produziert vonGefriertrocknungsausrüstungund kann als Ersatz für frisches Obst verwendet werden.

Gefriergetrocknete Früchtein einer Vakuumumgebung ist immer noch weit verbreitet, es gibt jedoch auch unterschiedliche Temperaturen unter Vakuumbedingungen. Je niedriger die Temperatur, desto mehr Nährstoffe bleiben erhalten.

Wichtigste Highlights:

1. Es wird in einer Vakuumumgebung bei einer extrem niedrigen Temperatur von etwa minus 40 Grad durchgeführt. Durch die Beibehaltung einer Form, die der ursprünglichen Frucht näher kommt, ist die Nährstoffretentionsrate sehr hoch.

2. Knusprige Textur

3. Leicht zu transportieren und aufzubewahren, eine gute Wahl für Ausflüge

4. Lange Lagerzeit, bis zu mehr als 15 Jahre

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