Vakuum-Frittiermaschinen können zum Entwässern verschiedener Gemüse- und Obstsorten und anderer Produkte verwendet werden. Unsere Vakuumfrittiergeräte basieren auf niederländischer Technologie und langjähriger Verarbeitungsqualität aus der Luft- und Raumfahrt. Somit sind die Stabilität und Zuverlässigkeit des Gerätebetriebs gewährleistet.

Vakuumfritteuse vom Typ VF10TS für Labor, Chargentyp, Frittieren und Zentrifugieren in einer seitlich offenen Vakuumfritteuse. Es ist für viele verschiedene Obst- und Gemüsesorten geeignet. Vakuumfritteuse ermöglicht das Entfernen der Feuchtigkeit in Lebensmitteln unter Hochvakuum und niedriger Temperatur. Das Gerät kann für alle Arten von Lebensmittelmaterialien verwendet werden, und das Hochvakuum- und Niedertemperaturbraten bewahrt den ursprünglichen Geschmack der Zutaten. Der Garvorgang ist sicherer, da das Gerät die physikalischen Eigenschaften der Zutaten nicht verändert, wie sie üblicherweise beim Braten bei hohen Temperaturen auftreten. Diese Vakuumfritteuse nutzt die niederländische Technologie mit mehr als 20 Jahren Erfahrung.