Wie viel wissen Sie über „Gefriertrocknung“?

In den letzten Jahren sind viele aufstrebende Lebensmittel und Technologien nach und nach in die Öffentlichkeit gerückt, bieten Komfort und mehr Auswahlmöglichkeiten für unser Leben und bereichern auch unseren Esstisch. Lassen Sie uns heute mit Ihnen darüber sprechen, was Gefriertrocknungstechnologie ist. Was sind seine Eigenschaften? Was sind die Anwendungen der Gefriertrocknungstechnologie? Was ist Gefriertrocknungstechnologie?

Was ist Gefriertrocknungstechnologie?

Die Gefriertrocknungstechnologie, auch als Vakuum-Gefriertrocknungstechnologie bekannt, besteht darin, Lebensmittel mit hohem Wassergehalt vorzufrieren, sodass das darin enthaltene Wasser zu einem Feststoff gefroren wird und das darin enthaltene Wasser direkt in einen gasförmigen Zustand unter sublimiert wird Vakuumbedingungen, was sich von der traditionellen Technologie der Dehydratisierung durch Erhitzen und Trocknen bei Raumtemperatur unterscheidet. Die Gefriertrocknungstechnologie wurde ursprünglich bei der Entwicklung von Weltraumnahrung eingesetzt, um Astronauten im Weltraum mit sicheren, praktischen, frischen und nahrhaften Lebensmitteln zu versorgen.

Was sind die Eigenschaften von gefriergetrockneten Lebensmitteln?

Gefriergetrocknete Lebensmittel, auch bekannt als FD-Lebensmittel, können die ursprünglichen Zutaten, den Geschmack, die Farbe usw. des Lebensmittels weitestgehend beibehalten, und die Nährstoffverlustrate ist gering. Außerdem hemmt es Bakterien und beugt dem Verderben vor, reduziert das Gewicht von Lebensmitteln und erleichtert die Lagerung und den Transport

Anwendung der gefrorenen getrockneten Technologie

Die Gefriertrocknungstechnologie wird häufig in Lebensmitteln wie Gemüsepackungen und Fleischwürfeln in Fertiggerichten verwendet. gefriergetrocknetes Obst; Instant-Trockenpulver aus Milch, Sojamilch etc. Außerdem gefriergetrocknetes Pulver im pharmazeutischen Bereich; gefriergetrocknetes Plasma im medizinischen Bereich, gefriergetrocknete Masken, gefriergetrocknete Kugeln in der Kosmetik, es ist ersichtlich, dass die Gefriertrocknungstechnologie im Leben und in der industriellen Entwicklung weit verbreitet ist. Die Gefriertrocknungstechnologie hat zwar viele Vorteile, aber abhängig vom Produktionsprozess ist der Preis für gefriergetrocknete Lebensmittel relativ hoch.