Der Unterschied zwischen gefriergetrocknetem Obst und frischem Obst

Es gibt in vielerlei Hinsicht offensichtliche Unterschiede zwischen gefriergetrockneten Früchten und frischen Früchten, und gefriergetrocknete Früchte haben auch ihre einzigartigen Vorteile.

#1 –Feuchtigkeitsgehalt:

Gefriergetrocknete Früchte: Während des Herstellungsprozesses werden sie eingefroren und vakuumbehandelt, um fast die gesamte Feuchtigkeit zu entfernen, sodass sie sehr leicht und einfach zu lagern sind.

Frisches Obst: Es ist reich an Wasser und stellt eine gute Wasserquelle für den Körper dar, wie beispielsweise Wassermelonen, Orangen und andere Früchte mit reichhaltigem Saft.

#2 –Nährstoffe:

Gefriergetrocknete Früchte: Die meisten Mineralien und Vitamine der ursprünglichen Früchte bleiben erhalten, einige wasserlösliche Vitamine (wie Vitamin C und einige B-Vitamine) können jedoch während des Gefriertrocknungsprozesses verloren gehen.

Frisches Obst: Es liefert Nährstoffe wie Vitamin C und Ballaststoffe und enthält ausreichend Wasser, was dem Körper hilft, den benötigten Wasser- und Nährstoffbedarf wieder aufzufüllen.

#3-Geschmacksunterschied:

Gefriergetrocknete Früchte: Sie haben einen knackigen Geschmack. Durch den fehlenden Wassergehalt schmecken sie eher wie ein Snack und eignen sich als Beigabe zu Lebensmitteln wie Joghurt und Müsli.

Frisches Obst: Es hat einen erfrischenden und saftigen Geschmack und Sie können die Süße und Feuchtigkeit der Frucht direkt schmecken.

#4-Aufbewahrung und Transport:

Gefriergetrocknete Früchte: Sie können bei Raumtemperatur gelagert werden, sind klein und leicht und eignen sich daher sehr gut für den geschäftigen Lebensrhythmus und auf Reisen, Geschäftsreisen und anderen Szenarien.

Frisches Obst: Muss stets gekühlt aufbewahrt oder transportiert werden, hat eine kurze Haltbarkeit und ist nicht leicht zu transportieren.

#5-Preis:

Gefriergetrocknetes Obst: Der Gefriertrocknungsprozess ist komplizierter, daher ist der Preis normalerweise höher als bei frischem Obst, insbesondere bei einigen importierten gefriergetrockneten Früchten.

Frisches Obst: Der Preis ist relativ günstig, wird aber auch von Faktoren wie Saison und Herkunft beeinflusst.

Vorteile von gefriergetrockneten Früchten

#1-Nährstoffspeicherung:Obwohl beim Gefriertrocknungsprozess einige wasserlösliche Vitamine verloren gehen, können in gefriergetrockneten Früchten durch Gefriertrocknung die meisten Nährstoffe der ursprünglichen Frucht, wie Mineralien, die meisten Vitamine usw., erhalten bleiben.

#2-Einfach zu lagern und zu tragen:Gefriergetrocknete Früchte vonGefriertrocknung haben Feuchtigkeit entfernt durchGefriertrocknungsprozess und können lange Zeit bei Raumtemperatur gelagert werden. Sie sind klein und leicht, sodass sie sich sehr gut zum Tragen und Aufbewahren eignen.

#3-Einzigartiger Geschmack:Gefriergetrocknete Früchtevon Gefriertrocknungsprozess haben einen knackigen Geschmack, der einen starken Kontrast zum erfrischenden und saftigen Geschmack frischer Früchte bildet und den Verbrauchern ein anderes Geschmackserlebnis bietet.

#4-Vielfältige Einsatzmöglichkeiten:Gefriergetrocknete Früchte vonGefriertrocknungsprozess kann direkt als Snack gegessen oder einer Vielzahl von Lebensmitteln wie Joghurt, Müsli und Backwaren hinzugefügt werden, um den Geschmack und Nährwert der Lebensmittel zu verbessern.

#5-Erfüllen Sie spezifische Anforderungen:Für Menschen, die ihre Wasseraufnahme kontrollieren müssen (wie Sportler, Menschen, die abnehmen, etc.), gefriergetrocknete Früchte von Gefriertrocknungsprozess sind eine gute Wahl, da sie die Nährstoffe der Früchte erhalten und überschüssiges Wasser entfernen.

Es gibt deutliche Unterschiede zwischen gefriergetrockneten und frischen Früchten hinsichtlich Wassergehalt, Nährstoffen, Geschmack, Lagerung und Transport sowie Preis. Gefriergetrocknete Früchte erobern jedoch allmählich den Markt und bieten Vorteile wie Nährstofferhalt, einfache Lagerung und Transport, einzigartigen Geschmack, vielfältige Anwendungsmöglichkeiten und die Erfüllung spezifischer Bedürfnisse. Sie werden zum neuen Favoriten unter den gesunden Snacks.