Funktionsprinzip der Gefriertrocknung

Wie gefriertrocknet man sein Produkt richtig?

Bevor Sie sich für einen Gefriertrockner entscheiden oder planen, in eine Gefriertrocknungsanlage zu investieren, sollten Sie sich mit dem Prinzip der Gefriertrocknung gut vertraut machen und mehr über die Arbeitsschritte der Gefriertrocknung oder Lyophilisierung erfahren.

Gefriertrocknen– technisch bekannt als Lyophilisierung, Gefriertrocknung, oder Kryodesikkation– ist ein Dehydrierungsprozess, der typischerweise verwendet wird, um ein verderbliches Material zu konservieren oder den Transport des Materials zu erleichtern. Bei der Gefriertrocknung wird das Material eingefroren und anschließend der Umgebungsdruck reduziert, damit das gefrorene Wasser im Material direkt von der festen Phase in die Gasphase sublimieren kann.