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Mittlerer Gefriertrockner mit 600kg Kapazität
marke :XINYANG
Die HERKUNFT der Produkte :CHINA
Die lieferzeit :Innerhalb von 3 Monaten
Die fähigkeit, :100 Sätze
Die Ladekapazität des Gefriertrockners LG50 beträgt 600–750 kg/Charge. In der Trockenkammer befinden sich zwei abwechselnde Kühlfallen. Zwei Wagensätze mit 120 Tabletts für die Produktion einer Charge.
Dieses Gefriertrocknermodell eignet sich für die Gefriertrocknung aller Arten von Produkten, darunter Obst, Gemüse, Fleisch, Meeresfrüchte, Tiernahrung, Kräuter usw.
Der Vorteil des Gefriertrockners LG50:
1. Kontinuierliche Produktion ohne Probleme;
2. Automatisches Enteisen mit 15 bis 25 Grad warmem Wasser während der Gefriertrocknungsphase;
3. Praktischer für eine Gefriertrocknungsfabrik mittlerer Kapazität.
Welche Kapazität hat der Gefriertrockner LG50?
Die Ladekapazität des Gefriertrockners LG50 beträgt 600–750 kg/Charge für Frischprodukte.
Vorteile von gefriergetrockneten Lebensmitteln
1. Durch die Gefriertrocknung bleiben der Nährwert des frischen Produkts sowie sein frischer Geschmack und seine Farbe erhalten
Beim Gefriertrocknen werden Lebensmittel in einem Zustand der Schwebe gehalten, sodass sie nach der Rehydrierung genauso frisch und nahrhaft sind wie beim Einfrieren. Beim Dehydrieren und Konservieren werden Lebensmittel auf Temperaturen erhitzt, die ihren Nährwert beeinträchtigen können, da der Vitamin- und Mineralstoffgehalt (Vitamine A und C, Thiamin, Riboflavin und Niacin) abgebaut wird. Auch der Geschmack kann beeinträchtigt werden, und Hitze kann die Nahrungsfasern denaturieren und zerstören, was die Textur verändert.
Die meisten dehydrierten Produkte wie Trockenfrüchte, Gemüse, Pulver und Sojaprotein (TVP) sind etwa 15 bis 20 Jahre haltbar. Dehydrierte Produkte wie Honig, Salz, Zucker, Hartweizen und Hafer sind 30 Jahre haltbar – manchmal sogar länger. Gefriergetrocknete Früchte, Gemüse, Fertiggerichte und echtes Fleisch sind im Durchschnitt etwa 25 Jahre haltbar. Gefriergetrocknete Lebensmittel können in einem breiten Temperaturbereich gelagert werden, ohne dass sie oder die Verpackung beeinträchtigt werden – die Lebensmittel bleiben viele Jahre lang frisch.
3. Gefriertrocknung reduziert das Lebensmittelgewicht deutlich
Durch die Gefriertrocknung werden etwa 95-98 % des Wassergehalts eines Lebensmittels entfernt, wodurch das Gewicht des Lebensmittels um bis zu 90 % reduziert wird. Für Menschen, die ihre Lebensmittel tage- oder monatelang selbst mit sich herumtragen müssen, ist dies ein großer Vorteil. Gefriergetrocknete Lebensmittel wiegen viel weniger als dehydrierte Lebensmittel, was für die meisten unserer Kunden wichtig ist, die an Langstrecken-Ausdauerveranstaltungen teilnehmen, bei denen das Gewicht der Lebensmittel und die Verpackungsgröße entscheidende Planungsfaktoren sind.
4. Gefriertrocknung ist schneller vorzubereiten
Funktionsprinzip der Gefriertrocknungsmaschine
Unter Vakuumbedingungen wird das Material durch Sublimation gefriergetrocknet. Die Feuchtigkeit im vorgefrorenen Material wird direkt vom festen Zustand (Eis) in den gasförmigen Zustand (Dampf) sublimiert, ohne zu schmelzen. Gefriergetrocknete Produkte sind schwammig, schrumpfen nicht und lassen sich hervorragend rehydrieren, da sie nur wenig Wasser enthalten. Das gefriergetrocknete Produkt kann in versiegelter Verpackung lange Zeit bei Raumtemperatur gelagert und transportiert werden.
Mit Gefriertrocknern können nahezu alle Arten von Lebensmitteln verarbeitet werden.
Nennparameter der Gefriertrocknungsgeräte der LG-Serie
Parameter | LG-10 | LG-20 | LG-30 | LG-50 | LG-75 | LG-100 | LG-125 | LG-200 | |
Heizfläche (m2) | 10 | 20 | 30 | 50 | 75 | 100 | 125 | 200 | |
Nenn-Maximalwasseraufnahmekapazität | 20 kg/Charge | 250 kg/Charge | 60 kg/Charge | 110 kg/Std. | 165 kg/Std. | 220 kg/Std. | 275 kg/Std. | 440 kg/Std. | |
Ladekapazität | 140 kg | 260 kg | 400 kg | 600-750 kg | 900 kg | 1200 kg | 1500 kg | 2400 kg | |
Heizbetrieb | Doppelseitige Strahlung | ||||||||
Einstellbereich der Plattentemperatur (℃) | ≤95 ℃ | Zimmertemperatur ~+20℃ | ≤100℃ | Kühlwassertemperatur: +10 °C – +120 °C | |||||
Vakuum-Einstellbereich | ≥50Pa | ||||||||
Unterstützende Kälteleistung (t。=-40℃tk=35℃) (KW) | 18 | 44 | 55 | 80 | 120 | 160 | 200 | 320 | |
Verbrauchskapazität von Dampf 0,7 MPa (kg/h) | 50 | 75 | 150 | 200 | 280 | 340 | 400 | 690 | |
Installierte Leistung (KW) | 38 | 38 | 96 | 43 | 63 | 69 | 85 | 115 | |
Betriebsmodus | Automatische Steuerung nach Voreinstellung | ||||||||
Bemerkung | Für Geräte über LG-50 sind Mehrfachschrankkombinationen verfügbar, mit hoher Leistung und höherer Wirtschaftlichkeit. | ||||||||
Wir verwenden doppelte abwechselnde Kühlfallen für Vakuum-Gefriertrockner und das Funktionsprinzip eines Gefriertrockners mit doppelten abwechselnden Kühlfallen.
Tabletts mit Produkten befinden sich zwischen Heizplatten, die Kühlfalle I und die Kühlfalle II befinden sich unter den Heizplatten in der Trockenkammer. Wenn die Kühlfalle II arbeitet, kondensiert der Dampf, der vom Produkt kommt, und die Kühlfalle I arbeitet zum Auftauen. Niedertemperaturdampf (15–25 °C) gelangt aus dem Enteisungsbehälter in die Kühlfalle I, um das Eis auf dem Rohr aufzutauen, und das Tauwasser fließt zurück in den Enteisungsbehälter und wird abgelassen. Kondensations- und Abtaufunktion wechseln abwechselnd und werden automatisch von der SPS gesteuert.
Daher ist die Produktladekapazität dieser Konstruktion unbegrenzt und sie bietet im Vergleich zu anderen Gefriertrocknertypen viele Vorteile.
Vorteile der Gefriertrocknungsgeräte der LG-Serie
1. Effizienz von Heizplatten Das Material der Heizplatten besteht aus Luftfahrtaluminium mit eloxierter Oberfläche. Über 100 % der Wärme werden durch Strahlung an das Produkt abgegeben, wodurch die Gleichmäßigkeit der Erwärmung vollkommen gewährleistet bleibt.
2. Doppelseitige Strahlungsheizmethode Zwischen dem Tablett und der Heizplatte besteht ein gewisser Abstand, sodass der direkte Kontakt vermieden wird und das Produkt gleichmäßig erhitzt wird. Wenn die Temperatur der Heizplatten ansteigt, kann diese Heizmethode das Produkt vor Verbrennungen schützen.
3. Kompaktes Design In der Trockenkammer sind doppelte Kältefallen eingebaut, was zu einer kompakten Struktur führt, die keinen zusätzlichen Platz benötigt. Im Vergleich zu anderen Anbietern benötigt das einzigartige Design des Enteisungstanks weniger Platz als ein großes Wasserbecken.
4. Wasser sparen Enteisungsbehälter unter der Trockenkammer, der mit der Dampffalle verbunden ist. Das zum Schmelzen des Eises verwendete Wasser stammt aus dem Trockenmaterial. So wird eine enorme Menge Wasser vor Verschwendung bewahrt.
5. Stabile Effizienz Abwechselnde Dampffalle, kontinuierliche Enteisung. Unter den Heizplatten in der Trockenkammer sind doppelte Dampffallen installiert. Während des Trocknungsprozesses arbeiten die beiden Kühlfallen kontinuierlich und abwechselnd. Wenn Kühlfalle I kondensiert, enteist Kühlfalle II gleichzeitig und nach einiger Zeit wechseln sie in den Zustand des jeweils anderen. Kühlfalle II fängt an, Wasserdampf aufzufangen, Kühlfalle I fängt an, Eis auf der Spule zu schmelzen, nach dem Schmelzen ist die saubere Spule bereit für einen weiteren Kondensationszyklus. Es wird keine zusätzliche Zeit für das separate Eisschmelzen benötigt, und das hilft, die Leistung bis zu einem gewissen Grad zu steigern. Dank der CDI-Technologie (kontinuierliche Enteisung) ist die Eisschicht zum Schmelzen normalerweise dünn, die Oberfläche des Spulenrohrs der Kühlfalle hat immer eine niedrigere Temperatur, die Auffangeffizienz bleibt während des gesamten Trocknungsprozesses relativ hoch, was eine hohe Produktqualität gewährleistet.
6. Hygienegarantie Das Enteisungssystem arbeitet unter Unterdruck. Der zum Schmelzen des Eises verwendete Dampf stammt aus dem Trockenmaterial. Dadurch werden bakterielle Infektionen vermieden und das System ist wesentlich sauberer und hygienischer.
7. Automatisches Kontrollsystem. Ein fortschrittliches intelligentes Steuerungssystem sorgt dafür, dass das System über lange Zeit stabil und zuverlässig läuft. Darüber hinaus ist die Bedienung viel einfacher und spart manuelle Ressourcen. Außerdem können wir einen vollautomatischen Bildschirm nach Ihren Anforderungen entwerfen. Für die Verarbeitung verschiedener Produkte können im Voraus verschiedene Steuerkurven voreingestellt werden, und die Anlage läuft genau nach der voreingestellten Kurve.
Verarbeitung gefriergetrockneter Produkte
Zubehör
Detailbilder
Verpackung und Lieferung
Unternehmensprofil
Shenyang Aerospace Xinyang Quick Freezing Equip. Manuf. Co., Ltd. wurde 1985 gegründet und ist ein führendes Unternehmen, das Forschung, Herstellung, Vertrieb und Service von Lebensmittelverarbeitungsgeräten und Gefriertechnologie vereint. Gefriertrocknungsgeräte und IQF-Gefriergeräte werden weltweit häufig eingesetzt.
Unser Team hat über 1.500 Lebensmitteltechnikprojekte im In- und Ausland unterstützt, unsere Produkte wurden in die USA, nach Kanada, Deutschland, in die Niederlande, nach Singapur, Thailand, Malaysia, Indonesien, Korea, Myanmar, Chile, Nigeria usw. exportiert.
Dank unserer über 30-jährigen Erfahrung sind wir Experten in der Herstellung von Geräten zur Lebensmittelverarbeitung und können darauf vertrauen, Ihnen qualitativ hochwertige Produkte und gute Dienstleistungen bieten zu können.
Shenyang Aero Space Xinyang Schnellgefriergerätehersteller Co., Ltd.
Adresse: Nr. 18-5, Yaoyang Road, Huishan Economic Development Zone, Shenyang, China.
Tel: +86-24-86525079 Fax: +86-24-86520145 www.chinafreezedryer.com
1. Gefriergetrocknete Produkte behalten ihren natürlichen Geschmack, ihr Aroma und ihre Farbe, ohne ihren Nährwert zu verlieren. ； 2. Gefriergetrocknete Produkte enthalten keine Konservierungsstoffe. 3. Die Eliminierung von Wasser aus dem Primärprodukt verringert das Wachstum von Mikroorganismen und Bakterien erheblich. 4. Gefriergetrocknete Produkte sind leicht, leicht zu transportieren und ...more
